Вторые блюда / Гарниры

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

«Карасики залихватские» (блюдо весовое)

Золотистые карасики «за рецептом» деда Ничипора

120 руб.

«Деликатный Кавалер…» (блюдо весовое)

Карп фаршированный овощами, подается с картофельными палюшками (время приготовления 1 час)

115 руб.

«Узелок Маруси»

Филе лосося с помидором в слоеном тесте (время приготовления 45 мин.)

425 руб.

«Пузатый Пан»

Форель, запеченная с овощами, подается на подушке из сливочного соуса с листом салата

535 руб.

«Господарочка»

Форель радужная, обжаренная в специях для шановних господ

425 руб.

«По щучьему велению... » по вашему хотению

Котлетка из щучки, соковита, румяна, прямо со сковородки!

295 руб.

«Одноглазая…»

Камбала, обжаренная в маслице со специями, подается с соусом

325 руб.

«Тещин Злыдень»

Филе карпа замариновано, зажарено во фритюре, подается с картофельным пюре и овощами под фирменным соусом

555 руб.

«Яка цаца…»

Тающая во рту семга, политая устричным соусом

745 руб.

«Як тебе не любить!»

Форель радужная, фарширована сыром и изюмом

425 руб.

«Злато-серебро»

Форель, запеченная с морепродуктами и сыром, подается в «лодочке»

565 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

«Курка-Чуботурка» (блюдо весовое)

Куриный рулетик, фаршированный грибами и сыром

195 руб.

«Закохаймося…»

Отбивные из куриного филе, подаются с картофельными шариками

325 руб.

«Цыплячи нежности…»(блюдо весовое)

Цыпленок-корнишон, подается с клюквенным соусом и гарниром из риса

115 руб.

«Крылья курячи»

Куриные крылышки в особом маринаде вымочены, обжарены во фритюре

285 руб.

«Гарна дивчина»

Котлета нежнейшая, деликатесная, из куриного филе. Дюже вкусная!

295 руб.

«Летят утки…,а эта долеталась»

Утиная грудка, подается с яблоками в кляре и ягодным соусом

685 руб.

«Закусь казака»

Куриное филе с беконом, грибами, томленное в сметанном соусе, подается в домашнем хлебушке. К нему микс из зелени

385 руб.

«От пуза…»

Фрики из трех видов мяса, фаршированные сыром «Фета». К ним жареные грибы с луком и соусом морковным

335 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

Рулька свиная (блюдо весовое)

Подается с квашеной капусткой, солеными огурчиками и картофельными дольками

145 руб.

«Поесть вдоволь» (блюдо весовое)

Свиная кореечка в специях замаринованная

185 руб.

«Молодица-чаровница»

Свининка вырезка в специях обжарена, в медовом соусе подана

415 руб.

«Веселый кум»

Рулетик из свиной вырезки с сальцем и грецкими орехами. Подается с домашней аджичкой и лучком

415 руб.

«Ребрышки свинячи по-украински»

Вкуснейшие свиные ребрышки, тушенные в пиве и специях. Свининка -так и тает во рту!

420 руб.

«Патронташ» (блюдо весовое)

Свиные ребра, замаринованные в заморских специях, запеченные с медовым соусом, подаются с закуской от деревенских стряпух.

195 руб.

Котлета «Для куркуля»

Котлета из свиной вырезки, куриного филе, внутри с яйцом и черносливом, а к ней нежный белый соус со свежим измельченным огурцом

295 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ, ТЕЛЯТИНЫ

«Тиха украинская ночь..., а сало перепрятано!»

Говяжья вырезка, фаршированная сальцом, чесночком и зеленью

525 руб.

«Радость Гетьмана» (блюдо весовое)

Отбивная из телятины (степень прожарки по Вашему вкусу или по вкусу повара, если Вы забудете уточнить при заказе)

385 руб.

«Любит – не любит… »

Говяжья печень в жировой сетке с ананасом, обжаренным на сливочном масле

345 руб.

Котлета Пожарская рубленная по рецепту старинному

Котлета из филе говядинки и курочки под сливочно-грибным соусом

425 руб.

«Козак Чуб»

Рулетик из говяжьей вырезки и бекона. Подается с домашней аджичкой и лучком

575 руб.

«Червона Рута»

Говядинка, тушенная в фирменном соусе «Ридной хаты». Подается с картофельным пюре.

595 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ, ЯГНЯТИНЫ

«Золотое руно» (блюдо весовое)

Аппетитный антрекот из баранины

385 руб.

«Шоб я так жил...»

Филе баранины под сливочным соусом, так и тает во рту

835 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА И НУТРИИ

«Смакота»

Нежное диетическое мясо нутрии, приготовленное по старинному рецепту стряпух из Буковели …Подается с овощным гарниром из болгарского перца, лука, моркови, стебля сельдерея, кинзы и зелени.

495 руб.

«Кролик, як у бабуси...»

Ножки кролика томленые в горшочке со сметаной и овощами…

495 руб.

«Братец кролик»

Рулет из филе кролика с белыми грибами. Подается с картофельным пюре и морковным соусом

495 руб.

ГОРШОЧКИ ПО-ХУТОРСКИ

«Чаривный горшочек» из свинины с потапцами

Горшочек из свиной вырезки с грибами, болгарским перцем, морковью, помидором, луком и сметаной

350 руб.

«Чаривный горшочек» с курицей и потапцами

(филе домашней птицы, грибы, лук, морковь, зелень, сметана)

305 руб.

СКОВОРОДОЧКИ ШКВОРЧАЩИЕ

«Курча Цыпа»

Сковородочка с аппетитными кусочками филе птицы домашней, картошечкой и вкуснейшими овощами

335 руб.

«Верещака»

Сковородочка со свининкой, картошечкой и вкуснейшими овощами

385 руб.

«Сыта дивизия»

Сковородочка с кусочками говяжьей вырезки, картошечкой и вкуснейшими овощами

525 руб.

ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ

«Колбаса домашняя из птицы»

Колбаса из домашней птицы с квашеной капусткой, горчичкой и хреном

365 руб.

«Домашняя колбаска свиная»

Колбаса из свинины с квашеной капусткой, горчичкой и хреном

425 руб.

«Бисова кумонька…»

Колбаса кровяная, подается с картофельными дольками по-деревенски и квашеной капустой

315 руб.

БЛЮДО НА КОМПАНИЮ

«Козацька гулянка» (на компанию)

Ассорти из колбаски куриной, колбаски свиной и куриных крылышек. Подается с квашеной капусткой, хреном и горчичкой 300/300/300/300/50/50 г

2200 руб.

«Козацька гулянка»

Ассорти из колбаски куриной, колбаски свиной и куриных крылышек. Подается с квашеной капусткой, хреном и горчичкой 150/150/150/150/20/20

1100 руб.

ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ И ОЛАДЬИ

ВАРЕНИКИ

Круглощёкие вареники с вишней,сметаной и вкуснейшей подливой

205 руб.

Вареники с картошкой и сметаной

205 руб.

Вареники «Творожна завирюха» с творогом и ягодной подливой

205 руб.

Вареники с капустой и сметаной

205 руб.

Вареники с картошкой, грибами и сметаной

205 руб.

ПЕЛЬМЕНИ

Пельмени с мясом рукодельные, а к ним сметанка

230 руб.

ОЛАДЬИ

Бабулины оладушки со сметанкой

150 руб.

Бабулины оладушки со сгущенкой

150 руб.

Бабулины оладушки с домашним вареньем

150 руб.

Бабулины оладушки с мёдом

150 руб.

ГАРНИРЫ

Картофель фри по-деревенски с чесноком и зеленью

130 руб.

Картофель отварной с маслом и зеленью

130 руб.

Картофель жареный по-домашнему с сальцом и луком

140 руб.

Картошечка по-селянски, жаренная с луком и грибами

140 руб.

«Гопак овощной»

(овощи жареные: баклажаны, кабачки, перец болгарский, морковь, помидор, лук, кунжут)

215 руб.

«Засыпуха» - гречка с луком

90 руб.

Капуста тушеная

100 руб.

Рис отварной по-пански

75 руб.

Картофельное пюре

120 руб.

Please reload